CBD et café : ce que dit la recherche sur l'association à la caféine
Calm&Co Admin
CBD et café : que sait-on de leur association ?
Peu de choses. Nos recherches ont identifié deux travaux publiés chez l'humain sur le cannabidiol associé à la caféine : une étude d'interaction menée avec un médicament (2021) et un essai préliminaire (2023). À notre connaissance, aucun essai publié ne porte sur une boisson au café contenant du CBD telle qu'on en trouve dans le commerce.
Deux molécules, deux profils
La caféine est un stimulant du système nerveux central. Selon l'Anses, elle agit principalement en bloquant les récepteurs de l'adénosine, une molécule qui s'accumule dans le cerveau au fil de l'éveil, comme le rappelle l'Inserm.
Le cannabidiol est un composé du chanvre dont les mécanismes restent discutés. Dans son rapport de 2018, l'OMS cite parmi les pistes une inhibition de la recapture de l'adénosine, en précisant qu'on ignore lesquels de ces mécanismes expliquent d'éventuels effets chez l'humain. L'idée d'un cannabidiol qui « équilibrerait » la caféine relève donc d'une hypothèse. Voir notre article sur le système endocannabinoïde.
CBD caféine interaction : que dit le RCP d'Epidyolex ?
Epidyolex est un médicament à base de cannabidiol, délivré sur ordonnance et indiqué dans certaines épilepsies sévères à partir de 2 ans. Son résumé des caractéristiques du produit (RCP) est le document de référence validé par l'EMA.
Sa rubrique 4.5 décrit l'essai suivant. Des sujets ont reçu 200 mg de caféine alors qu'ils prenaient du cannabidiol à l'état d'équilibre, à raison de 750 mg deux fois par jour. Par rapport à la caféine seule :
- la concentration maximale de caféine dans le sang a augmenté de 15 % ;
- l'exposition totale à la caféine (aire sous la courbe) a augmenté de 95 %.
Le RCP qualifie le cannabidiol d'« inhibiteur faible du CYP1A2 ». Le CYP1A2 est une enzyme de la famille des cytochromes P450, qui participe à la transformation de la caféine. Quand elle est freinée, la caféine reste plus longtemps en circulation.
L'étude derrière le chiffre
Ces données viennent d'un essai de Ching Thai, Bola Tayo et David Critchley, publié dans Clinical Pharmacology in Drug Development (2021, volume 10, pages 1279 à 1289). Son résumé rapporte :
- Type d'étude : phase 1 chez des sujets sains, en ouvert, à séquence fixe, donc sans tirage au sort.
- Effectif : 16 personnes incluses, 9 ayant terminé le protocole.
- Demi-vie de la caféine : passée de 5,4 à 10,9 heures sous cannabidiol.
- Tolérance : 6 arrêts pour élévation des transaminases, des enzymes du foie.
À dose pharmaceutique, le cannabidiol a presque doublé l'exposition à la caféine chez des volontaires sains. La seule interaction mesurée décrit donc une caféine qui dure plus longtemps. Elle ne montre aucun effet « équilibrant ».
Que veut dire ce résultat aux faibles quantités ?
Ce résultat établit un point : chez l'humain, le cannabidiol peut ralentir l'élimination de la caféine. Il ne dit rien de l'ampleur de cet effet avec des quantités plus faibles, que personne n'a mesurée. Rien ne permet de la calculer par une règle de trois. L'essai portait en outre sur un médicament de composition contrôlée, pris pendant plusieurs semaines.
L'essai de Ferretti et collègues : 54 participants
Le second travail, signé M. L. Ferretti et ses collègues, est référencé en 2023 dans Experimental and Clinical Psychopharmacology (volume 32, pages 475 à 484).
- Participants : 54 jeunes adultes consommant plus de 200 mg de caféine au quotidien.
- Protocole : répartition aléatoire. Chacun recevait 200 mg de caféine avec un placebo ou avec 25, 50, 80, 160 ou 240 mg de CBD.
- Mesures : effets ressentis et anxiété, déclarés pendant 140 minutes lors d'une séance en visioconférence.
- Résultats : peu d'effets sur ces mesures, aucun effet négatif mis en évidence.
Les auteurs qualifient eux-mêmes leur travail de préliminaire et demandent de le lire avec prudence. Six groupes pour 54 personnes, cela fait moins de dix participants par groupe en moyenne. Le résumé publié ne rapporte ni dosage sanguin de la caféine, ni mesure du sommeil ou de la vigilance.
Lire l'absence d'effet négatif observé comme une preuve de sécurité. Un essai court, sur un petit effectif, ne permet de conclure ni à l'innocuité d'une habitude quotidienne, ni à un intérêt du mélange.
La caféine n'est qu'un exemple. Le 11 mars 2025, l'ANSM a rappelé que les centres antipoison avaient recensé 58 cas d'interactions entre médicaments et CBD de 2017 à 2023. Notre article sur les interactions entre CBD et médicaments détaille le sujet.
CBD et caféine : le tableau des preuves
| Question | Ce que disent les sources | Niveau de preuve |
|---|---|---|
| Le cannabidiol modifie-t-il l'élimination de la caféine ? | Oui à dose pharmaceutique : exposition augmentée de 95 %, pic de 15 % (RCP d'Epidyolex ; Thai et al., 2021). | Étude d'interaction chez l'humain, 16 inclus, sans tirage au sort. |
| Cet effet existe-t-il aux faibles quantités ? | Non mesuré. | Aucune donnée. |
| L'association change-t-elle le ressenti ? | Peu d'effets déclarés avec 200 mg de caféine et 25 à 240 mg de CBD (Ferretti et al., 2023). | Essai randomisé préliminaire, 54 participants. |
| Le CBD réduit-il la nervosité liée au café ? | Non démontré. Peu d'effets sur l'anxiété déclarée dans l'essai de 2023. | Insuffisant. |
| Le café compense-t-il la somnolence rapportée sous cannabidiol ? | Aucune étude identifiée. | Aucune donnée. |
| Le café au CBD est-il un aliment autorisé dans l'Union européenne ? | Il relève des nouveaux aliments ; aucun extrait de chanvre contenant des cannabinoïdes n'est autorisé à ce jour. | Cadre réglementaire. |
Caféine : quelle quantité est considérée sans risque ?
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié le 27 mai 2015 un avis scientifique sur la sécurité de la caféine. Ses repères valent pour toutes les sources additionnées.
| Population | Repère de l'EFSA (2015) |
|---|---|
| Adulte en bonne santé, en une fois | Jusqu'à 200 mg, soit environ 3 mg par kilo de poids corporel |
| Adulte en bonne santé, sur la journée | Jusqu'à 400 mg |
| Femme enceinte ou allaitante | Jusqu'à 200 mg sur la journée |
| Enfant et adolescent | Données jugées insuffisantes ; l'EFSA propose de retenir 3 mg par kilo de poids corporel |
Côté ordres de grandeur, l'EFSA indique environ 80 mg de caféine pour un expresso (60 ml), 90 mg pour une tasse de café filtre (200 ml), 50 mg pour une tasse de thé noir (220 ml) et 80 mg pour une canette de boisson énergisante (250 ml).
Une sensibilité très variable
Ces repères décrivent un niveau sans inquiétude pour un adulte en bonne santé. Aucun n'est présenté comme un objectif à atteindre. L'EFSA souligne que la demi-vie de la caféine varie considérablement selon l'âge, le poids, une éventuelle grossesse, la prise de médicaments ou l'état du foie.
L'Anses relevait en 2013 une très grande variabilité de la sensibilité à la caféine. Elle estimait qu'environ 30 % des adultes dépassaient le seuil d'apport retenu pour le risque d'anxiété. Elle recommande de modérer les boissons caféinées, surtout pour les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, les adolescents et les personnes sensibles.
Aucun de ces repères ne tient compte d'une exposition simultanée au cannabidiol.
Café et sommeil : pourquoi l'heure compte ?
L'EFSA indique qu'une dose de 100 mg, à peine plus d'un expresso, peut modifier la durée et la structure du sommeil chez certains adultes, surtout près de l'heure du coucher. L'Assurance maladie recommande d'éviter les excitants dès 14 heures, boissons caféinées et thé compris.
Dans l'essai de 2021, la demi-vie de la caféine a à peu près doublé sous cannabidiol à dose pharmaceutique. Si un ralentissement de ce type survenait, même atténué, le café de l'après-midi resterait présent plus tard dans la soirée. Ce raisonnement reste théorique, faute d'étude sur le sommeil de personnes associant les deux. Quant à l'« énergie stable » parfois prêtée au mélange, rien ne la documente.
Sur le cannabidiol et les nuits, lis notre synthèse CBD et sommeil : état des études.
CBD et somnolence : le café peut-il la compenser ?
Non, cette idée ne repose sur aucune étude. La somnolence fait partie des effets indésirables rapportés avec le cannabidiol.
- Le RCP d'Epidyolex rapporte une somnolence ou une sédation chez 29 % des patients traités dans les essais contrôlés, le plus souvent en début de traitement.
- L'OMS cite un essai mené dans le syndrome de Dravet où la somnolence touchait 36 % des patients sous cannabidiol, contre 10 % sous placebo.
- L'ANSM liste la somnolence et la fatigue parmi les effets indésirables des produits au CBD.
Les deux premiers chiffres concernent des patients épileptiques recevant des doses pharmaceutiques, souvent avec d'autres traitements. La fréquence de cet effet avec des quantités plus faibles reste inconnue.
Pourquoi le café ne règle rien
Aucun essai n'a testé la caféine comme parade à cette somnolence. La caféine bloque le signal de fatigue porté par l'adénosine, sans supprimer le besoin de sommeil : selon l'Inserm, l'adénosine accumulée s'élimine pendant la nuit. Et une caféine qui s'évacue moins vite a plus de chances de gêner la nuit suivante.
Conduire fatigué reste dangereux
Le RCP d'Epidyolex attribue au cannabidiol, aux doses du médicament, une influence majeure sur l'aptitude à conduire, en raison de la somnolence.
Si tu te sens somnolent, ne prends pas le volant, café ou non. L'Inserm recommande la sieste dès les premiers signes de baisse de vigilance du conducteur. Une somnolence inhabituelle ou persistante justifie un avis médical. La question du dépistage routier est traitée dans notre article CBD, test salivaire et conduite.
Penser qu'un café « annule » une somnolence et rend apte à conduire. La caféine peut masquer la fatigue un temps. La vigilance réelle n'a été évaluée dans aucune étude associant café et cannabidiol.
Café au CBD du commerce : quel statut ?
Un café contenant du cannabidiol est une denrée alimentaire. Dans l'Union européenne, les extraits de chanvre contenant des cannabinoïdes relèvent du règlement (UE) 2015/2283 sur les nouveaux aliments et aucun n'est autorisé à ce jour. L'EFSA a signalé en 2022 des lacunes dans les données de sécurité, puis publié une mise à jour en février 2026, résumée dans notre article sur l'avis de l'EFSA sur le CBD nouvel aliment. Pour le cadre français, reporte-toi à notre guide légal du CBD en 2026.
Garde le café pour le plaisir du café, respecte les repères officiels sur la caféine, et adresse tes questions de santé à un médecin ou à un pharmacien.
Questions fréquentes
CBD et café : peut-on les associer ?
Aucune des autorités sanitaires consultées ne recommande cette association et aucune étude ne lui attribue d'intérêt. En cas de traitement, de grossesse ou d'allaitement, demande l'avis d'un professionnel de santé.
Le CBD prolonge-t-il l'effet de la caféine ?
À dose pharmaceutique, l'exposition à la caféine a augmenté de 95 % dans un essai chez des volontaires sains. Avec des quantités plus faibles, l'effet n'a pas été mesuré.
Le CBD réduit-il la nervosité liée au café ?
Rien ne le démontre. Dans l'essai préliminaire de 2023, peu d'effets ont été observés sur l'anxiété déclarée par les participants.
Le café supprime-t-il la somnolence liée au CBD ?
Aucune étude ne l'a testé. La caféine bloque le signal de fatigue sans supprimer le besoin de sommeil. En cas de somnolence, la seule conduite sûre consiste à ne pas prendre le volant.
Je prends des médicaments : que faire ?
Parles-en à ton médecin ou à ton pharmacien. Le cannabidiol peut modifier l'action de certains traitements, et l'ANSM demande de signaler toute consommation de CBD aux professionnels de santé.
En résumé
Sur le CBD et le café, la science dit peu de choses, et rien qui autorise une promesse. À dose pharmaceutique, le cannabidiol a presque doublé l'exposition à la caféine chez des volontaires sains, par inhibition du CYP1A2. Aux quantités plus faibles, il n'existe qu'un essai préliminaire de 54 personnes. Concentration, énergie stable, réduction du stress, effets indésirables du café limités : aucune de ces idées n'est démontrée. Restent les repères de la caféine seule, l'heure de la dernière tasse et la règle de ne jamais conduire somnolent. En cas de traitement ou de doute, adresse-toi à un médecin ou à un pharmacien.
