Crumble CBD, wax, shatter : le lexique des concentrés de chanvre
Calm&Co
C'est quoi un concentré de CBD ?
Un concentré est un produit obtenu en séparant la résine du chanvre du reste de la matière végétale. Cette résine est portée par les trichomes, de petites glandes qui renferment les cannabinoïdes et les terpènes. Une fois isolée, elle affiche une teneur en cannabinoïdes plusieurs fois supérieure à celle de la fleur.
Santé Canada distingue deux grandes familles :
- Les extraits concentrés chimiquement : la résine est dissoute dans un solvant, par exemple le butane. Le shatter, le budder et la wax en font partie.
- Les extraits concentrés physiquement : les trichomes sont détachés ou pressés sans solvant. C'est la famille du hash et du kief.
Les étapes d'une extraction au solvant
Le rapport de l'Observatoire européen des drogues et des toxicomanies sur le marché européen du cannabis (EMCDDA, 2019, organisme devenu depuis l'EUDA) décrit le procédé au butane, appelé BHO pour butane hash oil. Le solvant traverse la matière végétale placée dans un tube fermé et entraîne la résine. Le liquide recueilli est ensuite chauffé pour évaporer le butane.
Le même rapport précise que le CO2 supercritique demande un équipement plus avancé et plus coûteux. Il signale aussi des explosions en Europe lors d'extractions artisanales au butane, avec des blessés et des morts. Le détail des techniques figure dans notre article sur les méthodes d'extraction du CBD.
La purge, l'étape qui fixe la texture
Purger un extrait consiste à en chasser le solvant. Al-Zouabi et collaborateurs (2018, Substance Abuse and Rehabilitation) citent les outils employés : plaques chauffantes, étuves à vide, plateaux d'agitation, spatules. Selon ces auteurs, la consistance finale dépend de la température, de l'humidité et de la technique. Pour l'EMCDDA, shatter, wax et crumble sortent du même type d'extraction, purgé différemment.
Wax, crumble, budder et shatter désignent des textures. Un même extrait de départ peut donner l'une ou l'autre selon la façon dont il est purgé et travaillé. Le nom ne dit rien de la teneur en cannabidiol ou en THC : seule l'analyse du lot la donne.
Crumble CBD, wax, budder, shatter : quelle différence ?
Ces quatre termes désignent des extraits obtenus avec un solvant de la famille des hydrocarbures, le butane le plus souvent. Les définitions ci-dessous s'appuient sur le tableau de MacCallum et collaborateurs (2023, Cannabis and Cannabinoid Research) et sur le rapport de l'EMCDDA.
Wax : la cire souple
La wax est un extrait mou, d'aspect cireux. MacCallum et collaborateurs la décrivent avec le budder comme un extrait aux hydrocarbures fouetté jusqu'à une consistance lisse, à teneur en terpènes élevée. Chez Al-Zouabi et collaborateurs, « wax » sert aussi de terme générique qui englobe les crumbles et le budder.
Crumble : la texture friable
Le crumble est une wax purgée jusqu'à une texture plus sèche, en nid d'abeille selon MacCallum et collaborateurs. L'EMCDDA le décrit comme tendre et friable. Il se présente en petits blocs qui s'émiettent sous la pression, d'où son nom, tiré de l'anglais to crumble.
Budder, batter, badder : la texture crémeuse
Le budder est un extrait fouetté pendant la purge. L'agitation donne une matière lisse, proche d'un beurre. Le commerce emploie aussi « batter » et « badder » pour des consistances voisines, sans définition stabilisée.
Shatter : la plaque vitreuse
Le shatter est une plaque dorée, translucide et cassante. Son nom vient de l'anglais to shatter, se briser. Al-Zouabi et collaborateurs précisent que son aspect varie d'une consistance fine et huileuse à une structure dure, proche du verre.
Les extracteurs expliquent ces écarts par le travail de la matière : un extrait laissé au repos reste limpide, un extrait agité s'opacifie parce que le brassage favorise la formation de petits cristaux, une purge prolongée assèche. Ces explications relèvent du savoir-faire professionnel. Les sources scientifiques lues ici ne les mesurent pas.
Le cannabidiol pur est un solide cristallin, dont le point de fusion se situe entre 62 et 63 °C selon le rapport d'examen critique de l'OMS (2018). Cette propriété aide à comprendre pourquoi un extrait très riche en cette molécule tend vers des textures granuleuses ou cristallines.
Le marché du chanvre reprend ces noms pour des extraits riches en cannabidiol. Nous n'avons trouvé aucune définition réglementaire de ces termes en France ou dans l'Union européenne.
Live resin, terp sauce, diamants : c'est quoi ?
Live resin : l'extrait de plante fraîche
La live resin est un extrait aux hydrocarbures fabriqué à partir de plante fraîche, non séchée. MacCallum et collaborateurs indiquent que ce choix préserve une concentration plus élevée en terpènes. Le commerce parle de matière « fresh frozen », congelée dès la récolte.
Le séchage fait perdre des terpènes, d'autant plus qu'il est chaud. La revue de Das et collaborateurs (2022, Bioengineering) rapporte les résultats de Chen et collaborateurs, où la part de terpènes conservée passe de 82,1 % à 29,9 % quand la température de séchage monte de l'ambiante à 90 °C. La live resin se distingue donc par son intensité aromatique.
Terp sauce et diamants : les deux phases d'un même extrait
Ces deux termes désignent les fractions d'un extrait qu'on a laissé se séparer. D'un côté, des cristaux de cannabinoïdes, les « diamants ». De l'autre, une phase liquide riche en terpènes, la « terp sauce ».
Aucune des publications scientifiques et aucun des rapports officiels consultés ne définit ces deux mots. Ce sont des appellations commerciales, dont la composition réelle se lit sur l'analyse du lot.
Distillat, isolat, cristaux de CBD : les formes raffinées
Ces produits passent par une ou plusieurs étapes de purification après l'extraction.
- Distillat : extrait raffiné, visqueux et translucide, presque sans arôme d'après MacCallum et collaborateurs. La distillation sépare les cannabinoïdes d'une grande partie des autres composés, terpènes compris.
- Isolat : un cannabinoïde presque pur, sous forme cristalline. Pour le chanvre, il s'agit de cannabidiol proche de 100 %.
- Cristaux de CBD : autre nom de l'isolat, vendu en poudre ou en cristaux plus gros.
Le chemin qui mène d'un extrait brut à ces formes purifiées est décrit dans notre article sur le raffinage : winterisation, décarboxylation et distillation. La comparaison des deux produits se trouve dans distillat ou isolat de CBD.
Ces fractions servent aussi de base à d'autres produits. Diluées dans une huile végétale, elles donnent une huile de cannabidiol, dont les critères de choix sont expliqués dans notre guide pour choisir son huile CBD.
Rosin et hash : les concentrés sans solvant
Deux familles voisines concentrent la résine par des moyens mécaniques.
- Rosin : la résine est exprimée par la chaleur et la pression. L'EMCDDA souligne que cette méthode écarte le risque d'explosion et la question des résidus de solvant. Notre article sur le rosin de CBD en détaille la fabrication.
- Hash : les trichomes sont séparés de la plante puis pressés. MacCallum et collaborateurs distinguent le tamisage à sec, qui donne le kief, et l'agitation des fleurs dans l'eau glacée, qui donne le bubble hash.
L'absence de solvant ne dispense pas d'analyse. Les pesticides et les métaux présents sur la plante peuvent suivre la résine, quelle que soit la méthode.
Tableau : quel procédé pour quelle texture ?
| Terme | Procédé | Texture | Particularité |
|---|---|---|---|
| Wax | Extraction aux hydrocarbures, purge avec agitation | Molle, cireuse | Sert aussi de terme générique |
| Crumble | Wax purgée plus longtemps | Sèche, friable, en nid d'abeille | S'émiette sous la pression |
| Budder, batter | Extrait fouetté pendant la purge | Lisse, crémeuse | Teneur en terpènes décrite comme élevée |
| Shatter | Extraction aux hydrocarbures, purge sans agitation | Plaque translucide, cassante | Aspect de verre ambré |
| Live resin | Extraction aux hydrocarbures sur plante fraîche | Variable d'un produit à l'autre | Terpènes mieux préservés |
| Terp sauce et diamants | Séparation d'un extrait en deux phases | Liquide aromatique et cristaux | Appellations commerciales non définies |
| Distillat | Extraction puis distillation | Visqueuse, translucide | Peu ou pas d'arôme |
| Isolat, cristaux | Purification jusqu'à un seul cannabinoïde | Poudre ou cristaux | Cannabidiol proche de 100 %, sans terpènes |
| Rosin | Chaleur et pression | Variable selon la matière pressée | Aucun solvant employé |
| Hash | Séparation mécanique des trichomes, à sec ou à l'eau glacée | Poudre ou bloc pressé | Concentration physique, sans solvant |
Sur CalmAndCo.fr, les produits de cette famille sont rangés dans la collection Extractions CBD, où figure notamment le crumble CBD.
Quel taux de cannabinoïdes dans un concentré ?
Les chiffres publiés portent presque tous sur des concentrés riches en THC, analysés en Amérique du Nord ou au Royaume-Uni.
- Santé Canada : jusqu'à 90 % de THC pour les extraits concentrés chimiquement, jusqu'à 60 % pour les extraits concentrés physiquement.
- EMCDDA (2019) : des échantillons de BHO saisis au Royaume-Uni en 2016 titraient de 73 à 83 % de THC, avec moins de 1 % de CBD.
- MacCallum et collaborateurs (2023) : 60 à 90 % pour la wax, le budder et le crumble, jusqu'à 90 % pour le shatter, 70 à 90 % pour le distillat, près de 100 % pour l'isolat, 40 à 75 % pour le rosin.
- Raber, Elzinga et Kaplan (2015, The Journal of Toxicological Sciences) : sur 57 concentrés analysés, les teneurs maximales en THC allaient de 23,7 à 75,9 %. Un échantillon faisait exception, avec 2,7 % de THC et 47,7 % de CBD.
Ce dernier résultat montre qu'un concentré peut être dominé par le cannabidiol. Pour les concentrés de chanvre vendus en Europe, nous n'avons trouvé aucune fourchette publiée par une revue scientifique ou un organisme officiel. Les pourcentages affichés par les marques ne sont vérifiables que sur le certificat d'analyse du lot.
Que vérifier sur le certificat d'analyse d'un concentré ?
Un procédé qui concentre les cannabinoïdes peut concentrer aussi ce qui les accompagne.
Les solvants résiduels
Une purge incomplète laisse du solvant dans le produit fini. Raber, Elzinga et Kaplan ont trouvé une forme de contamination, solvants résiduels ou pesticides, dans plus de 80 % des 57 concentrés testés. Le rapport de l'EMCDDA cite une étude américaine dans laquelle 83 % des échantillons contenaient des résidus de solvant, l'isopentane en tête.
Les produits au cannabidiol sont concernés. Gidal et collaborateurs (2024, Frontiers in Pharmacology) ont analysé 202 produits au CBD achetés aux États-Unis fin 2021 : des solvants résiduels étaient détectables dans 181 d'entre eux. Une détection ne signifie pas un dépassement de seuil.
Les pesticides
La revue de Montoya et collaborateurs (2020, Frontiers in Pharmacology) rappelle que beaucoup de pesticides sont lipophiles : ils se dissolvent dans les solvants qui servent à extraire les cannabinoïdes. Dans l'étude de Gidal et collaborateurs, 30 produits sur 202 contenaient au moins un pesticide détectable.
Les métaux lourds
Selon Montoya et collaborateurs, le cannabis accumule fortement les métaux du sol dans ses tissus, au point d'avoir été étudié pour dépolluer des terrains. Sont cités le cadmium, le plomb et le mercure. Gidal et collaborateurs ont détecté du plomb dans 42 produits sur 202, dont 5 dépassaient un seuil réglementaire pour les métaux lourds.
Le THC et l'identité du lot
Le profil des cannabinoïdes doit indiquer le cannabidiol, le THC et leurs formes acides. Vérifie aussi trois mentions simples :
- le numéro de lot, identique à celui de l'emballage ;
- le nom du laboratoire, distinct du fabricant ;
- la date de l'analyse.
Notre guide pour lire un certificat d'analyse explique chaque rubrique.
Avant d'acheter un concentré, où que ce soit, demande le certificat d'analyse du lot précis. Un document générique, sans numéro de lot ou limité au seul taux de CBD, ne dit rien des solvants résiduels, des pesticides ni des métaux lourds.
Les concentrés de CBD sont-ils légaux en France ?
Un solvant ou une presse concentre tous les cannabinoïdes de la résine dans les mêmes proportions, THC compris. Exemple de calcul : une fleur à 0,3 % de THC dont la résine est concentrée dix fois donne un extrait autour de 3 % de THC, soit dix fois le seuil français.
La législation française tient ici en trois points, vérifiés sur des sources officielles :
- L'arrêté du 30 décembre 2021 autorise la culture, l'importation, l'exportation et l'utilisation industrielle et commerciale des variétés de chanvre dont la teneur en THC ne dépasse pas 0,3 %.
- Les extraits tirés de ces plantes doivent respecter eux-mêmes ce taux, comme le rappelle le Conseil d'État dans sa décision du 29 décembre 2022 (n° 444887). Cette décision a annulé l'interdiction de vendre les fleurs et feuilles brutes, sans toucher au seuil.
- La MILDECA indique que tout produit contenant plus de 0,3 % de THC est considéré comme un stupéfiant et interdit.
Un concentré de chanvre conforme suppose donc une étape qui réduit le THC pendant le raffinage, ou une formulation à partir de fractions purifiées comme l'isolat. Pour le détail des règles et leurs évolutions, reporte-toi à notre guide légal du CBD en France.
Penser qu'un extrait est conforme parce que la plante l'était. Le seuil de 0,3 % s'apprécie sur la plante et sur le produit fini, analyse du lot à l'appui.
Comment conserver un crumble ou une wax de CBD ?
La chaleur et l'air sont les deux premiers facteurs de dégradation d'un concentré. Kosović, Sýkora et Kuchař (2021, Pharmaceutics) ont suivi du cannabidiol pendant un an, en poudre et en solution dans l'huile de tournesol.
- En poudre, à 25 °C et 60 % d'humidité relative, la molécule est restée stable 270 jours. La perte atteignait environ 8 % après 365 jours en flacon fermé.
- En solution huileuse à 40 °C, la dégradation après un an était de 98,97 % en flacon ouvert, contre 75,91 % en flacon fermé.
- L'exposition à la lumière n'a pas entraîné de dégradation démontrable à 25 °C dans cet essai.
Les auteurs ont identifié du cannabinol (CBN) et plusieurs produits d'oxydation parmi les composés de dégradation. Ils n'ont pas trouvé de delta-9-THC.
Les terpènes sont plus fragiles que les cannabinoïdes. La revue de Das et collaborateurs cite un travail où un séchage au-dessus de 40 °C réduit nettement les terpènes sans modifier le taux de CBD.
En pratique
- Un contenant hermétique, refermé après chaque ouverture.
- Un endroit frais et stable, loin de toute source de chaleur.
- L'obscurité, ou un contenant opaque.
- L'étiquette et le numéro de lot conservés avec le produit, pour retrouver son analyse.
Les mêmes principes valent pour les produits liquides : voir notre article sur la durée de conservation d'une huile de CBD.
Questions fréquentes
C'est quoi le crumble CBD ?
Le crumble CBD est un concentré de chanvre à texture sèche et friable. Il est obtenu par extraction de la résine avec un solvant, puis par une purge qui donne une matière en nid d'abeille. Sa teneur en cannabidiol et en THC se lit sur le certificat d'analyse du lot.
Quelle est la différence entre wax et crumble ?
La wax est molle et cireuse, le crumble est plus sec et s'émiette. Les deux sortent du même type d'extraction : le crumble correspond à une wax purgée plus longtemps.
Live resin et rosin, est-ce la même chose ?
Ce sont deux procédés distincts. La live resin est extraite avec un solvant, à partir de plante fraîche. Le rosin est obtenu sans solvant, par la chaleur et la pression.
Un concentré de CBD contient-il du THC ?
L'extraction concentre tous les cannabinoïdes de la plante, THC compris. Pour respecter le seuil français de 0,3 %, le THC doit être réduit pendant le raffinage ou le produit doit être formulé à partir de fractions purifiées. Le certificat d'analyse du lot indique la teneur réelle.
Comment consommer un concentré de CBD ?
Cet article décrit des produits, leur fabrication, leur composition et leur contrôle. Il ne donne aucune indication d'usage ni de quantité. Pour toute question de santé, adresse-toi à un professionnel de santé.
Un concentré de CBD est-il full spectrum ?
Cela dépend du procédé. Une wax, un crumble ou une live resin conservent en principe plusieurs cannabinoïdes et des terpènes, comme un extrait à spectre complet. Un isolat ne contient qu'une seule molécule. L'appellation broad spectrum vise un extrait dont le THC a été retiré.
En résumé
Wax, crumble, budder et shatter sont quatre textures issues d'une même extraction au solvant, séparées par la purge et le travail de la matière. La live resin part d'une plante fraîche pour garder ses terpènes. Distillat et isolat sont des formes raffinées, rosin et hash des concentrés sans solvant. Aucun de ces noms ne garantit une composition : le crumble CBD, comme tout concentré, se juge sur le certificat d'analyse de son lot, qui doit couvrir les cannabinoïdes, le THC, les solvants résiduels, les pesticides et les métaux lourds. En France, l'extrait lui-même doit rester sous 0,3 % de THC.
